Alterations in picual extra virgin olive oils under different storage conditions

  1. Samaniego-Sánchez, C.
  2. Oliveras-López, M.J.
  3. Quesada-Granados, J.J.
  4. Villalón-Mir, M.
  5. Serrana, H.L.-G.
Aldizkaria:
European Journal of Lipid Science and Technology

ISSN: 1438-7697,  1438-9312

Argitalpen urtea: 2012

Alea: 114

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 194-204

Mota: Artikulua

DOI: 10.1002/EJLT.201100191 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus