The intake of fried virgin olive or sunflower oils differentially induces oxidative stress in rat liver microsomes

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Revista:
British Journal of Nutrition

ISSN: 0007-1145

Año de publicación: 2002

Volumen: 88

Número: 1

Páginas: 57-65

Tipo: Artículo

DOI: 10.1079/BJNBJN2002588 GOOGLE SCHOLAR
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