Potenciais aplicações de nanotecnologia no setor agro-alimentar

  1. García, M.
  2. Forbe, T.
  3. Gonzalez, E.
Revista:
Ciencia e Tecnologia de Alimentos

ISSN: 1678-457X,  0101-2061

Any de publicació: 2010

Volum: 30

Número: 3

Pàgines: 573-581

Tipus: Revisió

DOI: 10.1590/S0101-20612010000300002 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus