Analysis of the gluten-free menus served in school canteens: Are they balanced?

  1. Soto, L.G.
  2. Martín-Masot, R.
  3. Nestares, T.
  4. Maldonado, J.
Revista:
Nutricion Hospitalaria

ISSN: 1699-5198,  0212-1611

Año de publicación: 2019

Volumen: 36

Número: 4

Páginas: 912-918

Tipo: Artículo

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