On the possible effects of harvesting season and chilled storage on the fatty acid profile of the fillet of farmed gilthead sea bream (Sparus aurata)
- Senso, L.
- Suárez, M.D.
- Ruiz-Cara, T.
- García-Gallego, M.
ISSN: 0308-8146
Año de publicación: 2007
Volumen: 101
Número: 1
Páginas: 298-307
Tipo: Artículo