Monitoring of compositional changes during berry ripening in grape seed extracts of cv. Sangiovese (Vitis vinifera L.)

  1. Bombai, G.
  2. Pasini, F.
  3. Verardo, V.
  4. Sevindik, O.
  5. Di Foggia, M.
  6. Tessarin, P.
  7. Bregoli, A.M.
  8. Caboni, M.F.
  9. Rombolà, A.D.
Revista:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 1097-0010,  0022-5142

Any de publicació: 2017

Volum: 97

Número: 9

Pàgines: 3058-3064

Tipus: Article

DOI: 10.1002/JSFA.8151 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus