El pan, una joya de la alimentación y la nutrición

  1. ÁNGEL GIL HERNÁNDEZ
Llibre:
Alimentación & bebidas
  1. Ortega Burgos, Enrique (coord.)
  2. Muñoz del Caz, Eduardo (coord.)

Editorial: Thomson Reuters Aranzadi

ISBN: 978-84-9197-427-7

Any de publicació: 2018

Volum: 2

Pàgines: 155-168

Tipus: Capítol de llibre

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Dialnet