El pan, una joya de la alimentación y la nutrición
- Ortega Burgos, Enrique (coord.)
- Muñoz del Caz, Eduardo (coord.)
Publisher: Thomson Reuters Aranzadi
ISBN: 978-84-9197-427-7
Year of publication: 2018
Volume: 2
Pages: 155-168
Type: Book chapter
Book:
Alimentación & bebidas