Estudio sobre la vida comercial o útil de la trucha fresca eviscerada y filetes ("Oncorhynchus mykis")
- Valdivia Garvayo, M. de
- Artacho Martín-Lagos, Reyes
- Muros Guadix, Purificación
- Ruiz López, María Dolores
- López Martínez, María del Carmen
ISSN: 0212-1689
Datum der Publikation: 1997
Jahr: 16
Nummer: 8
Seiten: 97-102
Art: Artikel