Estudio sobre la vida comercial o útil de la trucha fresca eviscerada y filetes ("Oncorhynchus mykis")
- Valdivia Garvayo, M. de
- Artacho Martín-Lagos, Reyes
- Muros Guadix, Purificación
- Ruiz López, María Dolores
- López Martínez, María del Carmen
ISSN: 0212-1689
Argitalpen urtea: 1997
Urtea: 16
Zenbakia: 8
Orrialdeak: 97-102
Mota: Artikulua