La tecnología de separación por membranasaplicación a la obtención de oligosacáridos de leche de cabra
- Martínez Férez, Antonio
- Boza Puerta, Julio
- Guadix Escobar, Emilia María
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Any de publicació: 2006
Número: 377
Pàgines: 114-116
Tipus: Article