Evolución en el contenido de aldhídos furánicos presenes en destilados de vino envejecidos en barriles de robleajuste por regresión no lineal
- Quesada, J.
- López, M.C.
- Villalón, M.
- López, H.
ISSN: 2340-9894, 0004-2927
Any de publicació: 1999
Volum: 40
Número: 2
Pàgines: 103-115
Tipus: Article