Evolución en el contenido de aldhídos furánicos presenes en destilados de vino envejecidos en barriles de robleajuste por regresión no lineal
- Quesada, J.
- López, M.C.
- Villalón, M.
- López, H.
ISSN: 2340-9894, 0004-2927
Ano de publicación: 1999
Volume: 40
Número: 2
Páxinas: 103-115
Tipo: Artigo