New knowledge on the antiglycoxidative mechanism of chlorogenic acid

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Revista:
Food and Function

ISSN: 2042-650X,  2042-6496

Año de publicación: 2015

Volumen: 6

Número: 6

Páginas: 2081-2090

Tipo: Artículo

DOI: 10.1039/C5FO00194C GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus