Bi-objective optimization of tuna protein hydrolysis to produce aquaculture feed ingredients

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Revista:
Food and Bioproducts Processing

ISSN: 0960-3085

Año de publicación: 2019

Volumen: 115

Páginas: 26-35

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FBP.2019.03.001 GOOGLE SCHOLAR
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