DEPARTAMENTO: INGENIERÍA QUÍMICA

FACULTAD: FACULTAD DE CIENCIAS

Área: Ingeniería Química

Grupo de investigación: BIORREACTORES

Email: fjespejo@ugr.es

Doctor por la Universidad de Granada con la tesis Obtención de hidrolizados de proteínas de leche de cabra con actividad inhibidora de la enzima convertidora de la angiotensina 2012. Dirigida por Dra. Emilia María Guadix Escobar, Dra. M. Carmen Almécija Rodríguez, Dr/a. Antonio Guadix.