Increasing the angiotensin converting enzyme inhibitory activity of goat milk hydrolysates by cross-flow filtration through ceramic membranes

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Revista:
Desalination and Water Treatment

ISSN: 1944-3986,  1944-3994

Año de publicación: 2015

Volumen: 56

Número: 13

Páginas: 3544-3553

Tipo: Artículo

DOI: 10.1080/19443994.2014.985729 GOOGLE SCHOLAR
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