Antihypertensive peptides found in cheese
- Javier Espejo, F.
- Carmen Almécija, M.
- Guadix, A.
- Guadix, E.M.
Buch:
Cheese: Types, Nutrition and Consumption
ISBN: 9781612098289
Datum der Publikation: 2011
Seiten: 221-246
Art: Buch-Kapitel