Antihypertensive peptides found in cheese
- Javier Espejo, F.
- Carmen Almécija, M.
- Guadix, A.
- Guadix, E.M.
Liburua:
Cheese: Types, Nutrition and Consumption
ISBN: 9781612098289
Argitalpen urtea: 2011
Orrialdeak: 221-246
Mota: Liburuko kapitulua