Effectiveness of milk soil removal in a bath-substrate-flow (BSF) device for different types of milk

  1. Burgos, A.
  2. Luzón, G.
  3. Jurado-Alameda, E.
Revista:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Any de publicació: 2014

Volum: 142

Pàgines: 94-99

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2014.06.006 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus