Effectiveness of milk soil removal in a bath-substrate-flow (BSF) device for different types of milk

  1. Burgos, A.
  2. Luzón, G.
  3. Jurado-Alameda, E.
Revista:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Ano de publicación: 2014

Volume: 142

Páxinas: 94-99

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2014.06.006 GOOGLE SCHOLAR
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