Effectiveness of milk soil removal in a bath-substrate-flow (BSF) device for different types of milk
- Burgos, A.
- Luzón, G.
- Jurado-Alameda, E.
Revista:
Journal of Food Engineering
ISSN: 0260-8774
Ano de publicación: 2014
Volume: 142
Páxinas: 94-99
Tipo: Artigo