Effect of cross-linker glutaraldehyde on gastric digestion of emulsified albumin
- del Castillo-Santaella, T.
- Maldonado-Valderrama, J.
- Molina-Bolivar, J.A.
- Galisteo-Gonzalez, F.
ISSN: 1873-4367, 0927-7765
Argitalpen urtea: 2016
Alea: 145
Orrialdeak: 899-905
Mota: Artikulua