Evaluation of amino group losses for monitoring storage of infant cereals containing milk
- Ramírez-Jiménez, A.
- Guerra-Hernández, E.J.
- García-Villanova, B.
ISSN: 0956-7135
Ano de publicación: 2004
Volume: 15
Número: 5
Páxinas: 351-354
Tipo: Artigo