Different radical scavenging tests in virgin olive oil and their relation to the total phenol content

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Revista:
Analytica Chimica Acta

ISSN: 0003-2670

Año de publicación: 2007

Volumen: 593

Número: 1

Páginas: 103-107

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.ACA.2007.04.037 GOOGLE SCHOLAR
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