Milk protein peptides with angiotensin I-Converting enzyme inhibitory (ACEI) activity

  1. Ricci, I.
  2. Artacho, R.
  3. Olalla, M.
Aldizkaria:
Critical Reviews in Food Science and Nutrition

ISSN: 1040-8398,  1549-7852

Argitalpen urtea: 2010

Alea: 50

Zenbakia: 5

Orrialdeak: 390-402

Mota: Artikulua

DOI: 10.1080/10408390802304198 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus