Effect of in vitro digestion-fermentation on green and roasted coffee bioactivity: The role of the gut microbiota

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Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Año de publicación: 2019

Volumen: 279

Páginas: 252-259

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2018.11.137 GOOGLE SCHOLAR
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