Chemometric classification and quantification of olive oil in blends with any edible vegetable oils using FTIR-ATR and Raman spectroscopy
- Jiménez-Carvelo, A.M.
- Osorio, M.T.
- Koidis, A.
- González-Casado, A.
- Cuadros-Rodríguez, L.
Revista:
LWT - Food Science and Technology
ISSN: 0023-6438
Año de publicación: 2017
Volumen: 86
Páginas: 174-184
Tipo: Artículo