Functional coffee substitute prepared from ginger by subcritical water

  1. Švarc-Gajić, J.
  2. Cvetanović, A.
  3. Segura-Carretero, A.
  4. Mašković, P.
  5. Jakšić, A.
Revista:
Journal of Supercritical Fluids

ISSN: 0896-8446

Año de publicación: 2017

Volumen: 128

Páginas: 32-38

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.SUPFLU.2017.05.008 GOOGLE SCHOLAR
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