Nutritional Assessment of Raw, Heated, and Germinated Lentils
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- Frias, J.
- Diaz-Pollan, C.
- Prodanov, M.
- Vidal-Valverde, C.
ISSN: 1520-5118, 0021-8561
Datum der Publikation: 1995
Ausgabe: 43
Nummer: 7
Seiten: 1871-1877
Art: Artikel