Spanish food composition database: A challenge for a consensus

  1. Ros, G.
  2. Martínez de Victoria, E.
  3. Farran, A.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Año de publicación: 2009

Volumen: 113

Número: 3

Páginas: 789-794

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2008.07.087 GOOGLE SCHOLAR
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