Improvement in food intake and nutritive utilization of protein from Lupinus albus var. multolupa protein isolates supplemented with ascorbic acid
- Martínez-Villaluenga, C.
- Urbano, G.
- Porres, J.M.
- Frias, J.
- Vidal-Valverde, C.
ISSN: 0308-8146
Any de publicació: 2007
Volum: 103
Número: 3
Pàgines: 944-951
Tipus: Article