Study of phenolic compounds as natural antioxidants by a fluorescence method

  1. López, M.
  2. Martínez, F.
  3. Del Valle, C.
  4. Ferrit, M.
  5. Luque, R.
Revista:
Talanta

ISSN: 0039-9140

Año de publicación: 2003

Volumen: 60

Número: 2-3

Páginas: 609-616

Tipo: Aportación congreso

DOI: 10.1016/S0039-9140(03)00191-7 GOOGLE SCHOLAR
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