Bioactive components in fermented foods and food by-products

  1. Verardo, V.
  2. Gómez-Caravaca, A.M.
  3. Tabanelli, G.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Any de publicació: 2020

Volum: 9

Número: 2

Tipus: Editorial

DOI: 10.3390/FOODS9020153 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus