Fibra dietética

  1. Antonio Zarzuelo Zurita 1
  2. Julio Gálvez Peralta 2
  1. 1 Catedrático del Departamento de Farmacología. Facultad de Biología. Universidad de Murcia
  2. 2 Profesor Titular del Departamento de Farmacología. Facultad de Farmacia. Universidad de Granada
Libro:
Tratado de nutrición
  1. Ángel Gil Hernández (coord.)

Editorial: Acción médica

ISBN: 84-88336-40-3,  84-88336-41-1

Año de publicación: 2005

Título del volumen: Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición

Tomo: 1

Volumen: 1

Páginas: 335-368

Tipo: Capítulo de Libro

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Fuente de los datos: Dialnet