Hierro
- 1 Profesor titular del Departamento de Pediatría. Facultad de Medicina. Universidad de Granada
- Ángel Gil Hernández (coord.)
Éditorial: Acción médica
ISBN: 84-88336-40-3, 84-88336-41-1
Année de publication: 2005
Titre du volume: Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición
Tomo: 1
Volumen: 1
Pages: 927-971
Type: Chapitre d'ouvrage