Recent advances in extraction technologies of phytochemicals applied for the revaluation of agri-food by-products

  1. Pimentel-Moral, S.
  2. de la Luz Cádiz-Gurrea, M.
  3. Rodríguez-Pérez, C.
  4. Segura-Carretero, A.
Libro:
Functional and Preservative Properties of Phytochemicals

ISBN: 9780128196861

Año de publicación: 2020

Páginas: 209-239

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1016/B978-0-12-818593-3.00007-5 GOOGLE SCHOLAR
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