Influencia de la betaína y el ácido linoleico conjugado en el desarrollo de los cortes de cerdos ibéricos
- Rojas Cano, María de la Luz
- Lara Escribano, Luis
- Lachica López, Manuel
- Fernández-Fígares Ibáñez, Ignacio
Revista:
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico
ISSN: 1132-2675
Año de publicación: 2013
Número: 221
Páginas: 44-51
Tipo: Artículo