Consumption of raw and fried sardine (Clupea pilchardus) as protein source of diets: Effects on iron metabolism in rats
- Seiquer, I.
- Aspe, T.
- Pérez-Granados, A.M.
- Navarro, M.P.
ISSN: 0022-5142
Any de publicació: 2002
Volum: 82
Número: 13
Pàgines: 1497-1503
Tipus: Article