Consumption of raw and fried sardine (Clupea pilchardus) as protein source of diets: Effects on iron metabolism in rats
- Seiquer, I.
- Aspe, T.
- Pérez-Granados, A.M.
- Navarro, M.P.
ISSN: 0022-5142
Datum der Publikation: 2002
Ausgabe: 82
Nummer: 13
Seiten: 1497-1503
Art: Artikel