Nutritional profile and nutraceutical components of olive (Olea europaea L.) seeds

  1. Maestri, D.
  2. Barrionuevo, D.
  3. Bodoira, R.
  4. Zafra, A.
  5. Jiménez-López, J.
  6. Alché, J.D.
Aldizkaria:
Journal of Food Science and Technology

ISSN: 0975-8402,  0022-1155

Argitalpen urtea: 2019

Alea: 56

Zenbakia: 9

Orrialdeak: 4359-4370

Mota: Artikulua

DOI: 10.1007/S13197-019-03904-5 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus