Accumulation of Volatile Fatty Acids from Hydrothermally Treated Strawberry Extrudate through Anaerobic Fermentation at Different pH Values

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Revista:
Agronomy

ISSN: 2073-4395

Año de publicación: 2023

Volumen: 13

Número: 1

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/AGRONOMY13010120 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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