Metabolismo del alcohol y de otros componentes de los alimentos

  1. Fermín Sánchez de Medina Contreras
Llibre:
Tratado de nutrición
  1. Gil Hernández, Ángel (coord.)

Editorial: Editorial Médica Panamericana

ISBN: 978-84-9835-350-1,  978-84-9835-346-4

Any de publicació: 2010

Títol del volum: Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición

Volum: 1

Pàgines: 735-748

Tipus: Capítol de llibre

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Fuente de los datos: Dialnet