Aplicación de la técnica del envejecimiento acelerado del brandy sobre el contenido polifenólico en varios tipos de rones
- Blanco Carvajal, I.
- Giménez Martínez, R.
- González, M.D.
- Vazquez, M.A.
ISSN: 0326-2383
Year of publication: 2000
Volume: 19
Issue: 4
Pages: 251-256
Type: Article