Acid Hydrothermal Amendment of Grape Wine Pomace: Enhancement of Phenol and Carbohydrate Co-Solubilization

  1. Serrano, A.
  2. Díaz-Navarrete, P.
  3. Mora, R.
  4. Ciudad, G.
  5. Ortega, J.C.
  6. Pinto-Ibieta, F.
Zeitschrift:
Agronomy

ISSN: 2073-4395

Datum der Publikation: 2023

Ausgabe: 13

Nummer: 6

Art: Artikel

DOI: 10.3390/AGRONOMY13061501 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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