Acid Hydrothermal Amendment of Grape Wine Pomace: Enhancement of Phenol and Carbohydrate Co-Solubilization
- Serrano, A.
- Díaz-Navarrete, P.
- Mora, R.
- Ciudad, G.
- Ortega, J.C.
- Pinto-Ibieta, F.
Revista:
Agronomy
ISSN: 2073-4395
Ano de publicación: 2023
Volume: 13
Número: 6
Tipo: Artigo