Activity, structural features and in silico digestion of antidiabetic peptides

  1. Berraquero-García, C.
  2. Rivero-Pino, F.
  3. Ospina, J.L.
  4. Pérez-Gálvez, R.
  5. Espejo-Carpio, F.J.
  6. Guadix, A.
  7. García-Moreno, P.J.
  8. Guadix, E.M.
Revista:
Food Bioscience

ISSN: 2212-4306,  2212-4292

Año de publicación: 2023

Volumen: 55

Tipo: Revisión

DOI: 10.1016/J.FBIO.2023.102954 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
Fuente de los datos: Scopus