Exploring the potential of phenolic and antioxidant compounds in new Rosaceae fruits

  1. Razola-Díaz, M.D.C.
  2. Aznar-Ramos, M.J.
  3. Benítez, G.
  4. Gómez-Caravaca, A.M.
  5. Verardo, V.
Zeitschrift:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 1097-0010,  0022-5142

Datum der Publikation: 2024

Ausgabe: 104

Nummer: 6

Seiten: 3705-3718

Art: Artikel

DOI: 10.1002/JSFA.13255 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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