DEPARTMENT: NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

FACULTY: FACULTAD DE FARMACIA

Area: Nutrition and Food Science

Research group: ANYS ALIMENTOS, NUTRICIÓN Y SALUD

Doctor by the Universidad de Granada with the thesis Extracción de compuestos bioactivos a partir de subproductos alimentarios y posterior uso como ingredientes para la formulación de alimentos enriquecidos 2024. Supervised by Dr. Vito Verardo, Dr. Eduardo Guerra Hernández.