Human gut microbiota fermentation of cooked eggplant, garlic, and onion supports distinct microbial communities
- Rajakaruna, S.
- Pérez-Burillo, S.
- Rufián-Henares, J.I.
- Paliy, O.
ISSN: 2042-650X, 2042-6496
Datum der Publikation: 2024
Ausgabe: 15
Nummer: 5
Seiten: 2751-2759
Art: Artikel