Microbiological Safety and Functional Properties of a Fermented Nut-Based Product

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Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Any de publicació: 2024

Volum: 13

Número: 19

Tipus: Article

DOI: 10.3390/FOODS13193095 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor HANDLE: https://hdl.handle.net/10481/96417
Digibug. Repositorio Institucional de la Universidad de Granada: lock_openAccés obert Handle
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